अमीनो एसिड मा धनी खाद्य पदार्थ को 30 उदाहरणहरु - विश्वकोश

सन्तुष्ट

यसको कर्तव्य?
एमिनो एसिड को प्रकार
एमिनो एसिड संग खाना को उदाहरण

को एमिनो एसिड तिनीहरू आधारभूत एकाइहरु हुन् जो प्रोटीन बनाउँछन्। उनीहरु संग एक क्रिस्टलीय उपस्थिति छ र तिनीहरुको मुख्य कार्य प्रोटीन को पुनर्गठन हो कि शरीर मा मांसपेशिहरु लाई आपूर्ति गर्दछ (यद्यपि, हामी पछि देख्नेछौं, यो शरीर मा अमीनो एसिड को मात्र कार्य छैन)। अर्कोतर्फ, यो स्पष्ट गर्न को लागी महत्वपूर्ण छ कि त्यहाँ एमिनो एसिड हो कि प्रोटीन को हिस्सा हैन।

एक एमिनो एसिड बनाउने प्रक्रिया कोशिकाहरु भित्र हुन्छ, राइबोसोम मा। एक एमिनो एसिड दुई अमीनो एसिड तत्वहरु मिलेर बनेको हुन्छ। यस संयोजन मा, संघनन हुन्छ कि पानी रिलीज हुन्छ, यस प्रकार एक गठन पेप्टाइड बन्धन.

यस संघ बाट उत्पादित अवशेष लाई भनिन्छ डाइपेप्टाइड। यदि अर्को एमिनो एसिड थपिएको छ भने यसलाई भनिन्छ tripeptide। यदि धेरै अमीनो एसिडहरु एकसाथ जोडिन्छन्, यसलाई भनिन्छ पोलिपेप्टाइड.

यसको कर्तव्य?

मानव शरीर मा, एमिनो एसिड धेरै प्रकार्यहरु पूरा:

तिनीहरू ऊतक, कोशिकाहरु लाई पुनरुत्थान गर्छन् र सामान्यतया शरीर को बुढेसकाल को रोकथाम गर्दछ।
उनीहरु पोषक तत्वहरु लाई शरीर द्वारा शामिल गर्न मा मद्दत गर्दछ, त्यो हो, उनीहरु metabolized छन्।
उनीहरु उच्च कोलेस्ट्रोलको समस्याबाट बच्न सक्छन्। यस तरीकाले उनीहरु मुटु र सामान्यतया सम्पूर्ण संचार प्रणाली को रक्षा गर्दछन्।
उनीहरुले शरीरलाई भिटामिन र खनिजहरुको फाइदा उठाउन मद्दत गर्दछन् कि मानिसहरु इन्जेस्ट।
उनीहरु पाचन प्रक्रिया को पक्ष मा छन्, किनकि यो पाचन एंजाइम को संश्लेषण मा मद्दत गर्दछ।
तिनीहरूले हस्तक्षेप र निषेचन को सुविधा।
उनीहरुले शरीरलाई उर्जा दिन्छन्।
तिनीहरूले वृद्धि र ऊतक को मरम्मत मा मद्दत। यस तरीकाले उनीहरु एक महत्वपूर्ण गतिविधि को लागी जब हामी चोट वा चोट लाग्यो, उदाहरण को लागी।

एमिनो एसिड को प्रकार

अमीनो एसिड दुई ठूलो समूह मा वर्गीकृत गर्न सकिन्छ: आवश्यक र गैर जरूरी।

आवश्यक अमीनो एसिड। यस प्रकारका अमीनो एसिडहरु ती हुन् जो शरीरले उत्पादन गर्न सक्दैनन्। तसर्थ मानिसले खाना मार्फत उनीहरुलाई समेट्नु पर्छ। यी को उदाहरण हुन्: Isoleucine, Leucine, Lysine, Methionine, अरु को बीच मा।
अनावश्यक अमीनो एसिड। यी अमीनो एसिडहरु के हो हाम्रो शरीर आफै बाट उत्पादन गर्न को लागी सक्षम छ, अरु बाट शुरू पदार्थहरु वा आवश्यक अमीनो एसिड। यी अमीनो एसिड को उदाहरण हो: alanine, arginine, asparagine, aspartic acid, cysteine, glutamic acid, glycine, proline, serine, tyrosine।

एमिनो एसिड संग खाना को उदाहरण

लसुन	चेस्टनट्स	टर्की
बदाम	प्याज	काकडी
अजवाइन	गोभी	माछा
चामल	हरियो शतावरी	रातो काली मिर्च
अखरोट	पालक	हरियो काली मिर्च
Aubergines	हरियो केराउ	लीक्स
ब्रोकोली	फराकिलो सेम	पनीर
तोरी	दुध	टमाटर
कद्दू	सलाद	गहुँ
रातो मासु	तरकारी	गाजर

एमिनो एसिड को प्रकार को अनुसार खानाहरु को वर्गीकरण उनीहरु समावेश गर्दछ

तल, एक सूची बनाइएको छ जहाँ निम्न अमीनो एसिड भएको खाना वर्गीकृत गर्न सकिन्छ। तपाइँ देख्नुहुनेछ, केहि खानाहरु दुबै सूची मा दोहोर्याइएको छ। यसको कारण यो हो कि खाना मा एक भन्दा बढी एमिनो एसिड हुन्छ।

खानामा जति धेरै एमिनो एसिड हुन्छ, त्यति नै प्रोटिनमा धनी हुन्छ।

Histidine एमिनो एसिड (आवश्यक र गैर जरूरी अमीनो एसिड)