फैटी एसिड को 25 उदाहरणहरु - विश्वकोश

उपावेदन: क्या है Fatty Acid?Fatty Acid के फायदे & Side Effects/What is Fatty Acid?Its benefits & Side Effects

सन्तुष्ट

वर्गीकरण
आहार मा महत्व
अत्यधिक जोखिम
फैटी एसिड को प्रकार

को फैटी एसिड छन् जैव अणु लिपिड संविधान को मूल तत्व को गठन मोटो। तिनीहरू कार्बन चेनहरु बाट बनेका छन् जसमा कार्बोक्सिल समूह छ, सामान्यतया कार्बन नम्बर संग: सामान्यतया १ to देखि २२ सम्म परमाणुहरु कार्बन।

परमाणुहरुको यो संख्या को चयापचय मा योगदान गर्दछ यूकेरियोट्स, तब फैटी एसिड चेन संश्लेषित र एसीटेट एकाइहरु को अतिरिक्त वा हटाउने द्वारा अपमानित छन्.

फैटी एसिड खाना मा उपस्थित छन्, सामान्य मा पदार्थ को एक अन्य वर्ग संग संयुक्त: मुक्त दुर्लभ छन्, र सामान्यतया lipolytic परिवर्तन को उत्पादन हो। जे होस्, उनीहरु को विशाल बहुमत को आधारभूत घटक हुन् लिपिड.

वर्गीकरण

जब कार्बन को बीच बन्धन सरल छन्, सधैं उनीहरु को बीच एक समान दूरी भएको, यो भनिएको छ कि उनीहरु संतृप्त फैटी एसिड हो। जति लामो श्रृंखला, यी कमजोर अन्तरक्रिया को गठन को संभावना ठूलो, जो कोठा को तापमान मा सामान्यतया एक ठोस राज्य मा छन्।

जब बन्धन, अर्कोतर्फ, चरित्र मा डबल वा ट्रिपल हो र कार्बन को बीच दूरी स्थिर छैन, न त बन्धन कोण हो, फैटी एसिड सामान्यतया एक तरल अवस्था मा हुन्छ र यो भनिएको छ कि यो उपस्थिति मा छ असंतृप्त फैटी एसिड को। एक स्वस्थ आहार संतृप्त साथै असंतृप्त फैटी एसिड हुनुपर्छ.

आहार मा महत्व

फैटी एसिड मानव पोषण मा महत्वपूर्ण महत्व को हो किनकि उनीहरु को शरीर को उचित कार्य को लागी आधारभूत तत्वहरु को एक श्रृंखला हो, जस्तै विभिन्न भिटामिन को रूप मा।

को सृष्टि एन्जाइम र कोशिका झिल्ली, यहाँ सम्म कि मस्तिष्क गतिविधि र हृदय स्वास्थ्य अत्यधिक मनपर्ने हुन्छ जब त्यहाँ खाना को एक नियमित उपभोग, जो बच्चाहरु को मामला मा अझ गहिरो हुन्छ फैटी एसिड को उचित वृद्धि र विकास सुनिश्चित गर्दछ।

अत्यधिक जोखिम

जे होस्, बोसो को खपत ठीक संग आदेश दिनु पर्छ माथि उल्लेखित वर्गीकरण को सम्मान संग, किनकि जब यो धेरै मा बाहिर गरिन्छ यो केहि आन्तरिक जोखिम छ: लिपिड चयापचय विकारहरु, जस्तै कोलेस्ट्रॉल, हुन सक्छ; यो अधिक तौल र मोटोपना मा योगदान गर्न सक्छ, वा यो उच्च रक्तचाप, कोरोनरी मुटु रोग र थ्रोम्बोसिस जस्तै हृदय रोगहरु को उत्पादन लाई बढावा दिन सक्छ।

केहि मेटाबोलिक रोगहरु मधुमेह कसरी हुन्छ अतिरिक्त बोसो को सेवन बाट, जो धेरै अवसरहरु मा धेरै धनी स्वाद र उपभोक्ताहरु को लागी धेरै आकर्षक संग खाना मा देखा पर्दछ।

सामान्यतया चिकित्सा संघहरु को सिफारिश यो छ कि बोसो बाट ऊर्जा को दैनिक सेवन दैनिक आहार को 30% भन्दा बढि छैन, र कि यी बोसो कुनै 25% भन्दा बढी संतृप्त फैटी एसिड को हुन्छ।